Компания "Текстра-Вита" представляет большой выбор наполнителей для мороженого, соответствующие всем требованиям для данного вида продукта. Наполнители прекрасно выдерживают циклы замораживания/оттаивания, не образовывая кристаллы льда, также отсутствует процесс засахаривания; производятся без консервантов, только из натуральных соков, плодово-ягодного пюре и свежезамороженных ягод и фруктов, имеют ярко выраженные вкусовые качества и устойчивый цвет в продукте; содержание сухих веществ в наполнителе 63-65%, активная кислотность рН в пределах 3,0-5,0. Наполнители применяются в виде стержня, поливки или вмешиваются в массу мороженого в качестве основы для придания желаемого вкуса, цвета и аромата. В зависимости от способа внесения и потребностей клиента наполнители могут быть различной консистенции, плотности и вязкости.
В нашем ассортименте имеются: