Смеси для желирования
Смеси для быстрого и простого приготовления прозрачного геля,
предназначены для желирования всех видов кондитерских и хлебобулочных изделий, фруктов, десертов, желейных слоев для тортов и пирожных.
Преимущества:
- Экономичны в использовании;
- Облегчают технологический процесс;
- Устойчивы к замораживанию и дефростации;
- Придают превосходный блеск готовым изделиям;
- Сохраняют свежесть готовых изделий, образуя защитный слой;
- Не впитываются в готовые изделия;
- При разрезании дают ровный срез;
- Возможность многоразового использования готового желе;
- Идеально подходят для нанесения вручную, кисточкой, а так же с помощью спрей-машин;
- Стабильное качество готового геля.
«Гель Ультра»
«Кларо Гель Ультра»