Концентрированные смеси для производства сдобных пончиков обеспечивают простой и быстрый способ приготовления изделий стабильного качества, привлекательного внешнего вида, с равномерной пористостью, нежным мякишем, превосходным вкусом и ароматом, способных длительное время сохранять свежесть.
Преимущества: смеси экономичны в использовании, улучшают процесс брожения теста, стабилизируют свойства теста, обеспечивают минимальное впитывание жира при жарке, готовые пончики устойчивы к замораживанию.
