Хлебопекарные смеси на основе резистентного крахмала

Компания «ТЕКСТРА-ВИТА» представляет новые хлебопекарные смеси «Хай Бан», разработанные для функциональных хлебобулочных изделий полезных для здоровья человека.
Смеси на основе резистентного крахмала, натурального диетического волокна, получаемого из кукурузы с высоким содержанием амилозы, с добавлением инулина и эламина, а так же других натуральных продуктов позваляют получать диетические хлебобулочные изделия с высоким содержанием пищевых волокон.

Смеси «Хай Бан» дают возможность производителям выпускать продукты:

  • со сниженным гликемическим индексом;
  • с уменьшенным содержанием углеводов;
  • с пониженной калорийностью;
  • с высоким содержанием диетических пищевых волокон для улучшения пищеварения;
  • позволяющие потребителям повысить жизненный тонус и энергетический баланс в целом.

Дозировка: 10 - 40%

Использование смесей «Хай Бан» позволяют улучшить органолептические показатели и внешний вид готовых изделий, продлить сроки хранения.

«Хай Бан Пшеничный»

Смесь для производства диетических хлебобулочных изделий, обогащённых компонентами полезными для организма человека.

Состав: резистентный крахмал, инулин, эламин (порошок ламинарии), сухая закваска, пшеничная клейковина, ферменты

Дозировка: 10 - 40%

«Хай Бан Солодовый»

Смесь для производства диетических хлебобулочных изделий, обогащённых компонентами полезными для организма человека.

Состав: резистентный крахмал, инулин, эламин (порошок ламинарии), сухая закваска, ржаной ферментированный солод, пшеничная клейковина, ферменты

Дозировка: 10 - 40%